Nouvelles de Mai

Enfin de retour !

Les habitués ont pu s'inquiéter de ne plus voir ce site bouger depuis quelques semaines. Sans entrer dans les détails quelques événements sans gravité m'ont empêché de pouvoir mettre à jour cette page, mais c'est terminé.

Voici donc les dernières nouvelles!

Nouveau partenariat avec "La vie en Thiers" !

Les cours de cuisine sur Thiers reprennent avec en coup d'envoi le 2 juin une séance d'apéritif dinatoire.

Demandez le programme !

Le Dossier du Mois de Mai

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Conseils gratuits dans la même rubrique !

Visitez le site d'Eurolam, lien dans la rubrique consacrée !

Nouvelle Saison, Tarifs inchangés, consultez la rubrique :

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Nouveautés dans l'espace étudiants... et ce n'est pas fini.

La techno du Bac Pro trois ans... Cliquez sur la rubrique !

Des cours pour tous, des démonstrations, du coaching, chez vous !

Cours de cuisine à domicile (jusqu'à huit personnes)
Propositions d'idées de menus avec fourniture de fiches techniques
Consulting et coaching culinaire
Démonstrations culinaires

La célèbre citation de Curnonsky :

Ca fait frémir...

" Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable ! "

Portrait

Patrick MONTFORT, Ancien élève de l'Ecole Hôtelière de Thonon-les-Bains, membre actif et délégué pour la Loire de l"Ordre international des Disciples d'Auguste Escoffier". Après avoir travaillé en saison dans différents établissements prestigieux, il a terminé ses classes dans le secteur des Halles Paul Bocuse de Lyon. A l'issue de cette période riche en rencontres et enseignements, il décide de s'installer à son compte, puis après quelques années rentre dans la formation. Enseignant la cuisine dans le souci du respect du produit, de la tradition et de la transmission tout en innovant, il décide aujourd'hui de se diversifier en élargissant son domaine d'activité aux particuliers curieux et avides de cuisine moderne et goûteuse.